स्वास्थ्य

सुपरमार्केट के 5 टोटके, जो सभी के लिए जानना उपयोगी है


फिल्म में खीरे के बारे में पूरी सच्चाई, और खाद्य विभागों के बारे में कुछ और तथ्य, जिनके बारे में आपको सुपरमार्केट में जाने के बारे में पता नहीं था।

फल की उम्र उतनी महत्वपूर्ण नहीं है जितनी लगती है।

खाद्य उद्योग की एक विशेषज्ञ लोरी टेलर अपने ब्लॉग में लिखती हैं कि कई लोग केवल मौसम के दौरान फल खरीदने की कोशिश कर रहे हैं, वह कई वर्षों से खरीद रहे हैं जिन्हें कई महीनों तक समुद्र द्वारा संग्रहीत या परिवहन किया गया है। वह शांति से जून में सेब ले जाती है, यह जानते हुए कि वे पिछले साल उगाए गए थे। जैसा कि वह बताती हैं, ऐसे उत्पाद (सबसे अधिक बार सेब, केले, कीवी, ख़ुरमा, टमाटर और एवोकाडो) एक विशेष जलवायु वाले विशेष कमरों में संग्रहीत किए जाते हैं, जहां से सभी ऑक्सीजन को बाहर पंप किया जाता है। यह नाटकीय रूप से फल पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। "फल अभी सोते हैं," वह कहती हैं। इसलिए, उनके शेल्फ जीवन को काफी बढ़ाया गया है, जो जून में ग्राहकों के लिए बहुत सुविधाजनक है।

फिल्म में लिपटे उत्पादों की आशंका व्यर्थ है

अक्सर हम पैक किए गए खीरे से बचते हैं और अपने दम पर चुनना पसंद करेंगे, छुआ और गंध वाले उत्पादों को। हालांकि, सीलबंद रूप में, वे और भी बेहतर हो सकते हैं। प्लास्टिक की फिल्म उनके शेल्फ जीवन को 3 से 14 दिनों तक बढ़ा सकती है। यही बात सेब, अंगूर और आलू पर भी लागू होती है। जो लोग चाहते हैं कि स्टोर को कम से कम एक सप्ताह के लिए संग्रहीत किया जाए, वे उत्पादों को पन्नी में पैक कर सकते हैं और सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे कई दिनों तक सुरक्षित हैं।

स्प्रे - अपने दोस्तों, सहयोगियों और दुश्मनों। सावधान रहें

किराने के काउंटरों के ऊपर कभी-कभी आप स्प्रे बंदूकें पा सकते हैं। वे यह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कि उत्पाद सूखें नहीं। यदि वे नियमित रूप से सेवित और छिलके वाले होते हैं, तो वे साग, लेट्यूस, डिल, अजमोद, हरी प्याज, साथ ही साथ गोभी और जड़ फसलों (उदाहरण के लिए, गाजर या मूली) को संरक्षित करने में मदद करते हैं। लेकिन स्प्रे करने के दौरान मशरूम, मिर्च, शतावरी, बैंगन और कद्दू नहीं रख सकते हैं, जिन्हें पानी नहीं दिया जा सकता है। अन्यथा, यह सूक्ष्मजीवों के गुणन को बढ़ावा देगा, जो उत्पादों के विनाश के साथ समाप्त होगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि छिली हुई सब्जियां नहीं खरीदी जा सकतीं। खरीदने से पहले क्षति के संकेतों के लिए सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।

दुकानें आपसे बेहतर जानती हैं ...

यह स्पष्ट है कि एवोकाडोस के बगल में क्यों स्टोर किए गए टॉर्टिला चिप्स हैं, और सलाद के बगल में सभी प्रकार के सलाद ड्रेसिंग हैं। लेकिन खरीदारी के लिए उकसाने के लिए स्टोर भी पतले होने लगे हैं। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, लगभग 65% अंगूर के खरीदार भी डाइट कोक खरीदते हैं, इसलिए अगली बार, यदि आप अंगूर के बगल में छह पैक का ढेर पाते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों। और जब आप देखते हैं, सोचते हैं, लेकिन क्या आपको वास्तव में एक अतिरिक्त खरीद की आवश्यकता है?

... और उनके पास वर्तमान पीढ़ी के खरीदारों के लिए एक अलग चाल है।

"ताज़ा" और "किसान" जैसी परिभाषाएँ बहुत सामान्य हैं। अधिकांश उत्पाद किसी न किसी तरह इन श्रेणियों में आते हैं। फिर भी, सुपरमार्केट विक्रेताओं को उम्मीद है कि इस तरह के शब्दों का उपयोग खरीदारों और विशेष रूप से नई पीढ़ी को आकर्षित करेगा। यदि आप इससे संबंधित हैं, तो याद रखें कि विपणक आपके लिए इसका मतलब है जब वे शिल्प जैसे लेबल लटकाते हैं।