स्वास्थ्य

7 मुंह में पानी भरने के नियम जो आपको ज्यादा तनाव के बिना वजन कम करने में मदद करते हैं

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उपभोक्ता समाज हर चीज में फैशनेबल हो जाता है: गैजेट्स, कपड़े, अवकाश ... और यहां तक ​​कि भोजन भी। स्वस्थ जीवनशैली की प्रवृत्ति में यह मौसम, सुंदर और स्वस्थ होने के लिए फैशनेबल है, इसलिए, शायद यह भोजन में फैशन के बाद बस आँख बंद करके खाने के लायक है। इस बारे में विस्तार से बात की संस्थापक, परियोजना के वैचारिक प्रेरणादायक स्वाद और रंग Alena Zlobin।
अलीना ज़्लोबीना, स्वाद और रंग परियोजना की संस्थापक, वैचारिक प्रेरणा।

जल्दी करो - यह उपयोगी है

फास्ट फूड, फास्ट फूड लंबे समय तक अस्वास्थ्यकर भोजन का पर्याय बन गए हैं। लेकिन सब कुछ बदल जाता है: उबले हुए कटलेट और रासायनिक बन्स के बजाय, पूरे विश्व के शहरों में शाकाहारी-कच्चे फास्ट फूड दिखाई देते हैं। मॉस्को में कई पहले ही खुल चुके हैं। उदाहरण के लिए, Aviapark शॉपिंग सेंटर की 4 वीं मंजिल पर पवित्र शाकाहारी स्थापना। यदि आप एक सैंडविच लेते हैं, तो यह ताजी सब्जियों और एक खमीर-रहित रोटी के साथ होगा, अगर बर्गर में बर्गर है, तो यह क्विनोआ, हरी बकसुआ या ताजा टोफू और सभी प्रकार के फलाफेल और माइक्रोग्राइन, स्मूथी और जूस से बना है।

रिक्त स्थान: न केवल सर्दियों के लिए

यदि पुरानी पीढ़ी में फसल कटाई का मौसम पारंपरिक रूप से गर्मियों के अंत में शुरू हुआ था, तो अब आपको एक मिनट का इंतजार नहीं करना चाहिए - अचार खीरे, करीबी खाद और जाम, घर का बना सलाद और इतने पर। जब आप इसे स्वयं बंद कर देते हैं, तो मुझे यकीन है कि बैंक में कुछ भी शानदार नहीं है - हमें इस सिद्धांत द्वारा निर्देशित किया जाता है और हमारी दादी की रसोई की किताबें मिलती हैं।

और, वैसे, अधिक आधुनिक सामग्री के साथ समय-सम्मानित व्यंजनों को "संशोधित" करना संभव है। उदाहरण के लिए, सिरका का उपयोग किए बिना और नमक की न्यूनतम मात्रा के साथ अचार की सब्जियां। आप सिरका के उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प को भी याद कर सकते हैं - राजिवुलक (अंकुरित बीज पर एक आसव)। आपको किण्वित सब्जियां मिलती हैं, जो सभी विटामिन और पोषक तत्वों को संरक्षित करती हैं।

चिप्स में भी प्रोबायोटिक्स

पहले, अच्छे बैक्टीरिया केवल डेयरी और डेयरी उत्पादों की संरचना में पाए जा सकते थे, अब वे सबसे अप्रत्याशित में दिखाई दिए हैं: फल और सब्जी चिप्स, मूंगफली का मक्खन, जाम और यहां तक ​​कि कार्बोनेटेड पेय में। साथ ही वे किण्वित उत्पादों की संरचना में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, टेम्पो। ये बैक्टीरिया हमारे पेट के वास्तविक सहायक हैं, वे डिस्बिओसिस से बचाते हैं और पाचन तंत्र को पूरी तरह से काम करने में मदद करते हैं।

सभी बेकार - मामले में

"सचेत उपभोग" शब्द अब केवल कपड़ों और गैजेट्स को ही नहीं, बल्कि उत्पादों को भी संदर्भित करता है। अधिक से अधिक व्यंजनों हैं, जो पाठ्यक्रम में उपयोग किया जाता है, जैसे एक परी कथा में - और सबसे ऊपर और जड़ें। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, बीट और गाजर के पत्तों के डंठल और यहां तक ​​कि आलू के छिलके।

उपवास का मतलब अच्छा है

"रासायनिक" मूल के साथ तत्काल सूप, पोरीरिज और नूडल्स अतीत की बात है, अब आलसी के लिए प्राकृतिक और स्वस्थ विकल्प हैं। अलमारियों पर, यहां तक ​​कि गैर-विशिष्ट दुकानों में, किण्वित फल और सब्जियां, शाकाहारी-कच्चा सलाद, नारियल के दूध के साथ जई और चिया के बीज से तैयार अनाज, "खुले और खाए" सिद्धांत पर विभिन्न प्रकार के फिटनेस ब्रेकफ़ास्ट और फिटनेस लंच दिखाई दिए।

दूध: केवल सब्जी

यदि कुछ साल पहले नारियल या बादाम के दूध पर एक लट्टे का आदेश दिया गया था, तो आपको एक परिष्कृत पेटू के रूप में देखा गया था, अब वनस्पति दूध सभी संस्थानों और सुपरमार्केट के लिए एक पूरी तरह से सामान्य उत्पाद है। नारियल, बादाम, सोया - यह पशु के दूध के लिए एक बढ़िया विकल्प है, इसका उपयोग पेय, स्मूदी बनाने और अनाज और डेसर्ट में जोड़ने के लिए किया जाता है। काजू या बादाम, वनस्पति योगर्ट आदि से लोकप्रियता और पनीर प्राप्त करना।

गुलदस्ते में पेय और भोजन में फूल

कई देशों के आहार में थाइम, कैमोमाइल और टकसाल के साथ चाय एक आम बात है। लेकिन अगर पहले गुलाब की पंखुड़ियों वाली कॉफी केवल बुल्गारिया में चखी जा सकती थी, और विशेष रूप से प्रोवेंस में लैवेंडर नींबू पानी, अब गैस्ट्रोनोमिक सीमा पूरी तरह से गायब हो गई है। ये सभी प्रसन्नता रूस को मिली।

यदि फूल पेय में चले गए, तो फल, जामुन और विभिन्न सब्जियां, इसके विपरीत, प्लेटों से गुलदस्ते में चली गईं। यह खाने योग्य गुलदस्ते देने के लिए अच्छा स्वाद माना जाता है जिसके बजाय एक पोस्टकार्ड के साथ आप एक नुस्खा संलग्न कर सकते हैं। सुपरफूड अभी भी फैशन में हैं: स्पाइरुलिना को अब पेय और डेसर्ट में जोड़ा जाता है, न केवल पकवान को एक सुंदर छाया देने के लिए, बल्कि लाभ के लिए भी।

फैशनेबल हरे और अखरोट के नट

काम पर एक नाश्ते के रूप में, जैतून और एवोकैडो, नट और सूखे फल अब लंच बॉक्स में देखे जा रहे हैं। ये उत्पाद जल्दी से शरीर को संतृप्त करते हैं और मस्तिष्क को उत्तेजित करते हैं। इसी समय, उन्हें बहुत कम खाने की जरूरत है। इस तरह के वनस्पति आहार से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में भी मदद मिलेगी।

और चिप्स से फायदा होता है

आधुनिक कच्चे चिप्स के निर्माता इस विचार को पूरी तरह से नष्ट कर देते हैं कि चिप्स हानिकारक हैं। वर्तमान चिप्स बहुत उपयोगी और पौष्टिक हैं, और यहां तक ​​कि बच्चों के लिए भी अनुशंसित हैं। यह एक ऐसा उत्पाद है जो निर्जलीकरण की विधि द्वारा तैयार किया जाता है। वे विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों से नमी निकालते हैं और सूखे और कुरकुरे चिप्स बनाते हैं, बीट, गाजर, टमाटर, नाशपाती, सेब और यहां तक ​​कि बहुत अलग सागों से।

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