स्वास्थ्य

यदि आप गर्मी में इन 7 खाद्य पदार्थों को खाते हैं, तो आपके पास कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं होगा


लकड़ी का कोयला पर ग्रील्ड मांस

भुना हुआ मांस और चिकन उच्च तापमान पर पकाया जाता है (जो सीधे एक खुली आग पर, गैस या कोयले की ग्रिल पर, लेकिन एक पैन में भी होता है), रसायनों को छोड़ते हैं जो निगले जाने पर कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। गर्मी उपचार की अवधि खतरे की डिग्री निर्धारित करती है, तापमान औसत जितना अधिक होता है, उतना ही खतरनाक आपके लिए भोजन होता है।

खाना पकाने के लिए सिफारिश की गई: मछली और स्टेक के लिए 145 डिग्री, हैम्बर्गर और पोर्क के लिए 160 डिग्री, और किसी भी जोखिम से बचने के लिए पोल्ट्री के लिए 165 डिग्री।

हॉट डॉग

साधारण ग्रिल्ड मीट की तुलना में हॉट डॉग आपके स्वास्थ्य के लिए और भी जहरीले हो सकते हैं। गर्म कुत्तों के अलावा, यह चेतावनी पशु मूल के किसी भी उत्पाद पर लागू होती है जिसे नमकीन, सूखे या स्मोक्ड किया गया है - इसलिए गर्म कुत्ते, साथ ही डेली मीट, जैसे सलामी, हैम और सूखे टर्की, आमतौर पर सहायक नहीं होते हैं।

इसके बजाय, चिकन ब्रेस्ट या फिश फिलेट्स खाना बेहतर है।

फल बर्फ

सबसे हानिकारक गर्मियों के उत्पादों में से एक: एक विशाल सिरप सामग्री के साथ कुचल बर्फ। चीनी शरीर में जल्दी अवशोषित होती है और भूख को बढ़ाती है। सिरप हमेशा प्राकृतिक अवयवों से नहीं बनाए जाते हैं, और रासायनिक रंगों के अतिरिक्त भी बनाए जाते हैं।

इसके बजाय, घर का बना फ्रूट आइस (फ्रिज में जमे हुए प्राकृतिक रसों से बनाया जा सकता है), ताजा ठंडा नारियल या आइसक्रीम का एक छोटा हिस्सा खाना बेहतर है - यह सब केमिकल से भरे फ्रूट आइस की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा।

कॉकटेल (जैसे मार्गारीटा या पिनकोलडा)

शराब शायद ही स्वास्थ्य का एक अमृत है (यहां तक ​​कि ताजा रस smoothies में अक्सर जोड़ा चीनी होता है और इसमें बहुत अधिक कैलोरी होगी, जो भोजन के माध्यम से सबसे अच्छा प्राप्त होती है)।

शराब भूख को बढ़ाती है, चयापचय को धीमा कर देती है, पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित करती है और भोजन की अधिक खपत होती है। यदि आप अभी भी पीने का इरादा रखते हैं, तो चीनी और सिरप की उच्च सामग्री वाले कॉकटेल को पसंद नहीं करना बेहतर है।

इसके बजाय, सोडा और निचोड़ा हुआ नींबू (लेकिन केवल मध्यम मात्रा में) के साथ कृत्रिम योजक के बिना एक पेय पीना बेहतर है - क्योंकि इसमें कोई चीनी नहीं है। सादे पानी के साथ व्हिस्की, यह दाँत तामचीनी को नष्ट नहीं करता है।

मकई

मकई, कॉब पर पकाया जाता है, क्योंकि छोटे कण दांतों के बीच रह सकते हैं और मसूड़ों में टकराते हैं, जिससे पट्टिका की सूजन और संचय होता है। इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी होते हैं, और इसमें बी विटामिन, लोहा, फाइबर और अन्य खनिजों जैसे स्टार्च के विकल्प जैसे आलू, और अधिक चीनी के साथ कम होते हैं।

इसके बजाय, पॉपकॉर्न खाने से बेहतर है, या खाने से पहले ताजा मकई से अनाज को हटा दें।

शीतल पेय

कृत्रिम रूप से मीठे पेय में कैलोरी नहीं हो सकती है, लेकिन यह उन्हें स्वस्थ नहीं बनाता है: अध्ययन से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास वास्तव में मिठाई के लिए आपकी लत को बढ़ा सकती है, जिससे संभावित रूप से वजन बढ़ता है (और संबंधित स्वास्थ्य समस्याएं)।

इसके अलावा, कोल्ड टी और सोडा के लगातार उपयोग से यह तथ्य सामने आएगा कि साधारण पानी आपको बेस्वाद लगने लगेगा, और इसे आपके शरीर की जरूरत है। इसके बजाय, ताजा नींबू के रस के अतिरिक्त के साथ बिना पिए हुई चाय पीना बेहतर है, यदि आप चाहें तो पुदीना और अंगूर के स्लाइस के साथ पानी ले सकते हैं।

शुगर फ्री आइसक्रीम

शुगर-फ्री डेसर्ट को कृत्रिम रूप से मीठे पेय के समान बनाया जाता है - मीठे स्वाद को जोड़ने वाले अवयवों के बजाय, डेयरी उत्पादों के विकल्प का उपयोग किया जाता है, जिससे कुछ अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं: सोरबिटोल और ज़ाइलिटोल आंतों से सभी तरल को चूसते हैं, जिससे दस्त हो सकते हैं जबकि inulin गंभीर पेट फूलना और सूजन पैदा कर सकता है।

इसके बजाय, आइसक्रीम के एक छोटे हिस्से को खाना बेहतर है।