संज्ञानात्मक

9 खाद्य पदार्थ जिन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है (और आप ऐसा नहीं करते हैं)


खाद्य पदार्थों को उनकी विशेषताओं के आधार पर विभिन्न भंडारण स्थितियों की आवश्यकता होती है। और अगर मेज पर कुछ छोड़ा जा सकता है, तो सूची से उत्पाद बहुत जल्दी खराब हो सकते हैं यदि आप उन्हें गलत तरीके से संग्रहीत करते हैं।

जाम

जाम को एक बंद कमरे में एक कोठरी में संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि, अगर कंटेनर पहले से ही खुला या क्षतिग्रस्त है, तो इसे ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए।

सेब और केले

उन्हें फ्रेश रखने के लिए केले को रेफ्रिजरेट करना चाहिए। यदि आप उन्हें परिपक्व करना चाहते हैं, तो इसके विपरीत, उन्हें बाहर निकालना और उन्हें गर्म स्थान पर रखना बेहतर है। सेब को हमेशा रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए - यह इस तथ्य में योगदान देता है कि वे लंबे समय तक खराब नहीं होंगे।

सीज़निंग और सलाद ड्रेसिंग

कई लोग खुलने के बाद भी सीज़निंग और ड्रेसिंग को गर्म जगह पर रखते हैं, और फिर सलाद में जहर का कारण तलाशते हैं। यदि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं करते हैं, तो बैक्टीरिया विकसित होने का खतरा बहुत अधिक है।

दूध

सहित पाश्चुरीकृत। इस उत्पाद का ठंडा होना इस बात की गारंटी दे सकता है कि इसमें हानिकारक बैक्टीरिया धीरे-धीरे बढ़ेंगे (और निश्चित रूप से आपके पास इसे पीने का समय होगा)।

मांस

कच्चे मांस को फ्रीजर में संग्रहीत किया जाना चाहिए, अगर आप इसे दो दिनों तक पकाने की योजना नहीं बनाते हैं। पका हुआ मांस रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अंडे

बहुत से लोग रेफ्रिजरेटर में अंडे स्टोर नहीं करते हैं, लेकिन यह साल्मोनेला बैक्टीरिया के विकास के जोखिम से भरा है, जिससे यह अप्रिय और गंभीर बीमारी हो सकती है।

तेल

एक व्यापक राय है कि एक बंद कंटेनर में तेल एक रेफ्रिजरेटर के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, दूध के मामले में, गर्मी बैक्टीरिया के विकास में योगदान देगी। यदि आप इसे लंबे समय तक रखने की योजना बनाते हैं, तो इसे फ्रीज़र में रखना बेहतर है।

मछली

कच्चा, उबला हुआ, स्टू या तला हुआ - इनमें से कोई भी उत्पाद रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। इसके अलावा, इसे अन्य उत्पादों से अलग रखने की सिफारिश की जाती है - संयुक्त भंडारण से न केवल स्वाद खराब हो सकता है, बल्कि क्रॉस-संदूषण भी हो सकता है।