स्वास्थ्य

वजन कम करने के लिए क्या खाएं: 10 गैर-तुच्छ खाद्य पदार्थ

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कई सालों तक, मरीज के पोषण विशेषज्ञ से सवाल, "वजन कम करने के लिए मैं और क्या खा सकता हूं?" एक किस्सा बन गया। हालांकि, खाद्य पदार्थ जो पाचन में सुधार करते हैं, वसा को तोड़ते हैं और भूख और तृप्ति के लिए जिम्मेदार हार्मोन का उत्पादन बढ़ाते हैं, वास्तव में मौजूद हैं। उनमें से सबसे उपयोगी के बारे में बताया मारिया इब्रागिमोवा, पोषण विशेषज्ञ, चिकित्सक, फिटनेस क्लब एक्स-फिट के संघीय नेटवर्क में फिटनेस परीक्षण विशेषज्ञ।

चकोतरा इसकी कड़वी झिल्लियों में प्लांट फ्लेवोनोइड नार्जिनिन होता है। यह पदार्थ रक्त में इंसुलिन के स्तर को कम करता है, इस प्रकार वसा कोशिकाओं की झिल्लियों की पारगम्यता को कम करके ग्लूकोज और इसलिए, ग्लूकोज से वसा के निर्माण को रोकता है। इसके अलावा, नार्जिनिन का एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है और जिससे पाचन में सुधार होता है, खाद्य वसा का विभाजन होता है।

अंडा सफेद मेथिओनिन होता है, जो एक लिपोोट्रोपिक कारक है जो ऊतकों को वसा जमा से बचाता है।

दालचीनी कार्बोहाइड्रेट के टूटने को धीमा कर देता है, जिससे ग्लूकोज अवशोषण की दर में कमी, रक्त शर्करा के स्तर का स्थिरीकरण और इंसुलिन के स्तर में कमी आती है।
अदरक में फाइबर होता है, जो अवशोषण को धीमा करता है और आहार वसा के उन्मूलन में तेजी लाता है। इसके अलावा, यह थर्मोजेनिक प्रभाव के कारण वसा ऑक्सीकरण को तेज करता है।

गोभी। किसी भी तरह की गोभी में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो शरीर के वजन को कम करने में बहुत मदद करता है। फाइबर भोजन से वसा के अवशोषण को कम करता है, आंत से इसका उत्सर्जन बढ़ाता है। यह भोजन में रक्त में कार्बोहाइड्रेट से ग्लूकोज की रिहाई को भी धीमा कर देता है, जो इंसुलिन के स्तर को कम करता है और डिपो में वसा के जमाव को रोकता है। इसके अलावा, सेलूलोज़ पूर्णता की भावना देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन। फाइबर पाचन में सुधार और detoxify करता है। पत्तागोभी में कई विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट होते हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं।

रास्पबेरी फाइबर में समृद्ध है, जो अवशोषण को धीमा कर देता है और वसा के उत्सर्जन को तेज करता है। इसमें बी विटामिन और जस्ता होता है, जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है।
Shutterstockकरौदा - एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ बेरी, जिसमें कई आहार फाइबर होते हैं। आंवला विटामिन सी, बी समूह के विटामिन, क्रोमियम, जस्ता में समृद्ध है। विटामिन और ट्रेस तत्व कार्बोहाइड्रेट चयापचय को विनियमित करते हैं और मिठाइयों के लिए cravings को कम करते हैं।

लाल गर्म मिर्च इसमें कैप्साइसिन होता है, जिसमें कई उपयोगी गुण होते हैं। सबसे पहले, कैप्साइसिन सेरोटोनिन का उत्पादन बढ़ाता है, जो भूख को खत्म करता है। दूसरे, यह शरीर के गर्मी उत्पादन में वृद्धि के कारण चयापचय को तेज करता है, जिससे कार्बोहाइड्रेट और वसा के दहन का त्वरण होता है। तीसरा, कैप्साइसिन रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।

कॉफ़ी इसमें कैफीन होता है, जो वसा को तोड़ने के लिए शरीर में एक संकेत संचारित करने के लिए तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।

हरी और लाल चाय इसमें कैफीन भी होता है, जो वसा के ऑक्सीकरण को तेज करता है। हरी और लाल चाय के कैटेचिन आंतों में वसा के अवशोषण को कम करते हैं और एंजाइम की गतिविधि को कम करते हैं जो एड्रेनालाईन को तोड़ते हैं। और एड्रेनालाईन, बदले में, वसा के ऑक्सीकरण को तेज करता है।

खीरे टारट्रोनिक एसिड में समृद्ध है, जो वसा में कार्बोहाइड्रेट के रूपांतरण को रोकता है। पोटेशियम सामग्री के कारण, खीरे अतिरिक्त द्रव को हटाने में योगदान करते हैं।

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