स्वास्थ्य

दैनिक भोजन की आदतें जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं

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"जब मैं खाता हूं, तो मैं बहरा और गूंगा हूं।" एक प्रसिद्ध कहावत बचपन से ही हमें एक संस्कार के रूप में खाने के महत्व पर प्रभावित करती है। और वास्तव में इसमें कई नाजुक नियम हैं, जिन्हें तोड़कर हम खाए गए खाद्य पदार्थों के सभी लाभों को कम करने का जोखिम उठाते हैं। क्या खाने की आदतें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और उन्हें कैसे बदला जाना चाहिए?

खाना धोना

सबसे बुरी गलतियों में से एक भोजन के तुरंत बाद पानी, जूस या चाय पीना है। द्रव पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड और एंजाइमों की एकाग्रता को पतला करता है, जो पाचन प्रक्रिया को जटिल बनाता है और इसे लंबे समय तक बनाता है। नतीजतन, हर बार जब आप खाने का फैसला करते हैं तो भारीपन और सुस्ती का अहसास होता है। खाना खाने के आधे घंटे पहले या तीस मिनट बाद एक गिलास पानी पीने की कोशिश करें, जैसा कि आप खाते हैं, और महसूस करते हैं कि हार्दिक भोजन के बाद भी कितनी जल्दी हल्कापन आता है।

भोजन को थाली में नमक डालें

गर्म भोजन की एक विशेषता है - इसमें नमक और चीनी को ठंडे भाग की तुलना में कम महसूस किया जाता है। इसलिए, हर बार जब आप एक गर्म बोरश डालते हैं या आग से एक भूनते हैं, तो एक हिस्से को नमक करने की कोशिश करते हैं, आप अनजाने में शरीर में नमक की एक डबल खुराक भेजते हैं, जो एडिमा से भरा होता है, गुर्दे का असंतुलन और एक निरंतर प्यास। खाने की खतरनाक आदतों से छुटकारा पाने के लिए, जब तक पकवान थोड़ा ठंडा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करने का प्रयास करें और यह पता लगाएं कि इसमें नमक की मात्रा ठीक है।

भोजन के बीच लंबा ब्रेक लें

हमारे शरीर में, सभी प्रक्रियाएं चक्र में होती हैं। और भोजन पाचन कोई अपवाद नहीं है। भोजन के लगभग 3-4 घंटे बाद, इसका अपघटन और आणविक स्तर पर अवशोषण अपने तार्किक अंत तक पहुँच जाता है। और इसका मतलब है कि ऊर्जा के साथ शरीर को फिर से आपूर्ति करने का समय है। यदि भोजन बाद में आता है, तो मस्तिष्क को भोजन की कमी का संकेत मिलता है, और यह भूख हड़ताल के मामले में संग्रहीत कैलोरी के संचय के लिए एक कार्यक्रम को सक्रिय करता है। तो अतिरिक्त पाउंड हैं, भले ही आप बहुत ज्यादा न खाएं। भिन्नात्मक और अक्सर खाने की कोशिश करें, और आपका शरीर वसा डिपो को फिर से भरने के बिना महत्वपूर्ण गतिविधि की प्रक्रियाओं पर कैलोरी खर्च करेगा।

मॉनिटर के सामने है

लंच के दौरान इंटरनेट पर टीवी शो या मौसम देखकर विचलित होना बात करने जैसा है। तथ्य यह है कि आत्म-संरक्षण की वृत्ति - सबसे महत्वपूर्ण है। और जब शरीर जीने के लिए बलों को फिर से भरने में व्यस्त है, तो उसे किसी भी चीज के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए जो ध्यान को विचलित करती है। यदि आप टीवी मॉनिटर और एक कंप्यूटर के चिंतन के साथ खाने की रस्म को तोड़ते हैं, तो भोजन कार्यक्रम, जीन में गहराई से एम्बेडेड होता है, विफल रहता है। भोजन का पाचन और आत्मसात धीमा और अधिक कठिन है। इसके अलावा, एक अन्य फिल्म द्वारा दूर किए जाने पर, आप सामान्य से अधिक खाने का जोखिम उठाते हैं, जो कि ओवरइटिंग और आकृति पर अतिरिक्त सेंटीमीटर की उपस्थिति का कारण बनता है। मौन में भोजन करना, पूरी तरह से प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करना, या धीमी गति से सामंजस्यपूर्ण संगीत के तहत एक आदर्श भोजन है, जिसके परिणामस्वरूप आप उत्कृष्ट महसूस करेंगे, और भोजन अधिकतम आनंद और लाभ लाएगा।

भोजन करते समय जल्दी करें

भोजन के दौरान जल्दबाजी में बहुत बड़े और बुरी तरह से चबाए गए खाने को पचता है, जिसका पाचन पेट के लिए बहुत मुश्किल होता है। और अगर आपने कभी यह महसूस किया है कि भोजन गले में "लायक" है, तो, सबसे अधिक संभावना है, काम के लिए समय पर पहुंचने के प्रयास में, आप जल्दी से खाना खाने की जल्दी में थे। भोजन के लिए पर्याप्त मात्रा में समय आवंटित करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, लगभग आधे घंटे, विचारपूर्वक और तुरंत खाने के लिए, टुकड़ों को अच्छी तरह से चबाते हुए। फिर पाचन तंत्र को भार का सामना करना बहुत आसान होगा, और यह आपको जल्दी से तृप्ति की स्वस्थ भावना देगा।

गालियां दीं

डिश को स्वादिष्ट बनाने के प्रयास में, हम अक्सर बहुत सारे सॉस के साथ इसका स्वाद लेते हैं। और समय के साथ, यह एक आदत बन जाती है - हम मेयोनेज़, केचप, चीज़ सॉस और अन्य "खतरों" को उन व्यंजनों में भी डालना शुरू करते हैं जो पूरी तरह से खाए जाते हैं और बिना योजक के। और इस बीच, सॉस और तरल सीज़निंग वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ उच्च कैलोरी आधार पर मिश्रित रंगों, स्वादों और अन्य रसायनों का एक सांद्रता हैं। यहां तक ​​कि चावल के सॉस का एक हानिरहित हिस्सा एक डिश में बदल सकता है जो कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर का कारण होगा। इससे बचने के लिए, विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ पाक प्रयोगों के माध्यम से भोजन को स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करें और सूखे मसालों का उपयोग करें। वे ऊर्जा संरचना पर किसी भी प्रभाव के बिना, डिश को तेज और अधिक स्वादिष्ट बना देंगे।

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