स्वास्थ्य

7 हर्बल उत्पाद, जिनके बिना महंगे विटामिन भी आपकी मदद नहीं करेंगे


यदि आप मौसमी वृद्धि के बीच में सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फल खाते हैं, तो आप उनसे प्राप्त लाभ को कई गुना बढ़ा देंगे। हम किस तरह के प्लांट उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं?

ब्रोक्कोली

लोकप्रिय शतावरी गोभी - वनस्पति प्रोटीन की सामग्री के लिए रिकॉर्ड। इसलिए, ब्रोकली आहार के दौरान प्रोटीन की कमी की भरपाई आसानी से कर लेती है। और विटामिन ए की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण, यह शरीर को लंबी सर्दियों के बाद वसंत पिघलना के लिए जल्दी से अनुकूल करने में मदद करता है। आनुवांशिक फूलगोभी के हरे-भरे "सिर" उगते हैं जो पतझड़ के करीब होते हैं और तीनों महीने भरपूर फसल से प्रसन्न होते हैं। यह इस समय है कि ब्रोकोली में हीमोग्लोबिन, फास्फोरस और पोटेशियम के सामान्य स्तर के लिए आवश्यक लोहे की मात्रा होती है, जो मजबूत हड्डियों, और फाइबर के लिए आवश्यक होती है, जो पेट और आंतों के समन्वित कार्य के लिए जिम्मेदार है।

कद्दू

बगीचे से एक और शरद ऋतु अतिथि एक कद्दू है। उपवास के दिनों का एक स्थायी भागीदार, यह लाल सुंदरता कई बीमारियों का इलाज कर सकती है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए, ई, बी 6, बी 12 की उच्च सामग्री के कारण, कद्दू का दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कद्दू के गूदे के पाचन के दौरान पेट में निर्मित क्षारीय माध्यम गैस्ट्राइटिस से बचाता है। और भ्रूण के आहार फाइबर आंतों की गतिशीलता, सूजन और गैस के गठन को खत्म करने में मदद करता है। वैसे, कद्दू को ठंड में अच्छी तरह से रखा जाता है, इसलिए आप इसे सभी सर्दियों में स्वास्थ्य लाभ के साथ खा सकते हैं।

चुकंदर

सब्जी, जो रूसी व्यंजनों में पारंपरिक हो गई है। यह, निश्चित रूप से, बीट। बोर्स्ट, विनिगेट्रेट्स और स्नैक्स का अपरिहार्य "प्रतिभागी" एक आहार और आसानी से पचने योग्य भोजन के रूप में एक त्रुटिहीन प्रतिष्ठा है। चुकंदर पूरी तरह से साफ और आंतों, और जिगर। इसका मतलब यह है कि वजन घटाने के दौरान रूट फसल अतिरिक्त किलोग्राम को जीतने का कोई मौका नहीं छोड़ती है। चुकंदर की फसल काफी लंबी चल रही है - अगस्त से पहली ठंढ तक, और फिर वसंत तक अच्छी तरह से संरक्षित। इस समय के दौरान, एक सब्जी के लाभों के साथ शरीर को संतृप्त करना संभव और आवश्यक है, जिसमें विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं के अलावा फोलिक एसिड भी होता है। यह वह है जो तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ आहार में एक महत्वपूर्ण घटक है।

फूलगोभी

रसीला सफेद पुष्पक्रम - उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज जो आंकड़े का पालन करते हैं। सफेद गोभी के विपरीत, बहुत कम कैलोरी फूलगोभी के साथ, पेट पर बोझ को समाप्त करता है और सिर्फ उपयोगी पदार्थों से भरा होता है। उदाहरण के लिए, इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो वायरल रोगों, ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन के को रोकता है, जो विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं और गठिया के जोखिम को कम करते हैं। फूलगोभी मध्य गर्मियों के करीब पक जाती है, और इसकी फसल लगभग अक्टूबर के अंत तक काटी जाती है। यह इस अवधि के दौरान है कि पुष्पक्रम प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध होते हैं, जो शरीर और पोटेशियम की उम्र बढ़ने से मुकाबला करते हैं, जो जल-नमक चयापचय के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

खीरे

कई रंग आहारों का मुख्य भागीदार अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। यह गुर्दे के काम को नियंत्रित करता है, पानी की वजह से, पेट में मात्रा बनाता है और इस तरह आसानी से भूख की भावना को समाप्त करता है, आसानी से अवशोषित आयोडीन की बढ़ी हुई सामग्री के कारण, थायरॉयड ग्रंथि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह हरी सब्जी एलर्जी का कारण नहीं बनती है, आंत्र में सुधार करती है, त्वचा की टोन बढ़ाती है और एक ताजा प्रकाश स्वाद होता है। ककड़ी का मौसम आमतौर पर वसंत के अंत में शुरू होता है और पहले शरद ऋतु की ठंड तक रहता है। इस समय, सब्जी कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम और खनिज लवणों में समृद्ध है।

टमाटर

उज्ज्वल स्वादिष्ट टमाटर - किसी भी सलाद की सजावट। इसका पका हुआ गूदा अच्छे पाचन का पक्षधर है और इसके अलावा, इसकी विटामिन संरचना, एंटी-इंफ्लेमेटरी एक्शन के साथ प्राकृतिक फाइटोनसाइड्स से भरपूर है। टमाटर प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट हैं, और उनमें मौजूद लाइकोपीन, जो गर्मी उपचार से भी नष्ट नहीं होता है, कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकता है। टमाटर का मौसम गर्मियों की गर्मी के आगमन के साथ शुरू होता है और शरद ऋतु के गर्म दिनों के अंत के साथ समाप्त होता है। इस अवधि के दौरान, टमाटर शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं: वे रक्त को पतला करते हैं, संवहनी रोगों और कम कोलेस्ट्रॉल के प्रोफिलैक्सिस के रूप में कार्य करते हैं।

पालक

यह बिना कारण नहीं था कि हरी पत्तेदार सब्जी को "राजा" की उपाधि मिली। गर्म मौसम में भरपूर फसल लेने से, पालक में एक उज्ज्वल स्वाद होता है और, अन्य साग के विपरीत, इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो इसे आहार भोजन के लिए एक आदर्श आधार बनाता है। पालक में मौजूद विटामिन ए और सी को उच्च तापमान पर भी संग्रहीत किया जाता है। और अभी भी एक उपयोगी पौधे के गोल पत्ते कार्बनिक अम्ल और फाइबर में समृद्ध हैं, आंत्र समारोह को सामान्य करते हैं। पालक अग्न्याशय के काम को समायोजित करता है, ट्यूमर के जोखिम को कम करता है, हीमोग्लोबिन को सामान्य करता है और शरीर में ल्यूटिन को बचाता है - एक पदार्थ जो दृष्टि को बहाल करने और आंख के ऊतकों की रक्षा करने में मदद करता है।