आहार

विशेषज्ञ इस लोकप्रिय आहार की सिफारिश नहीं करते हैं, और यही कारण है कि


मीडिया में लोकप्रिय और जेनिफर लोपेज और ह्यूग जैकमैन के समर्थन के लिए चक्रीय उपवास एक नई तरह का फैड आहार है। ईमानदार होने के लिए, प्रतिष्ठित चिकित्सा पत्रिकाओं ने यह भी सुझाव दिया कि चक्रीय उपवास के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि इस प्रकार का भोजन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है, तनाव से निपटने और याददाश्त में सुधार करने की क्षमता बढ़ाता है। आहार के समर्थक इन अध्ययनों की ओर इशारा करते हैं, लेकिन मुख्य चेतावनी यह है कि उनमें से बहुत कम मनुष्यों में आयोजित किए गए थे।

डॉक्टर इस बात से इनकार नहीं करते हैं कि अल्पावधि में, चक्रीय भुखमरी से वजन कम होगा। डॉ। डेविड फ्राइडमैन, "फूड सनिटी: हाउ टू ईट इन ए वर्ल्ड ऑफ फॉड्स एंड फिक्शन" पुस्तक के लेखक का मानना ​​है कि इस आहार को खाने से आप बस खुद को भूखा रखते हैं।

“जाहिर है, एक चक्रीय उपवास आपको पाउंड खोने में मदद करेगा। यह आसान है, ”फ्राइडमैन नोट करता है। “हालांकि, जब आप भोजन का सेवन नहीं करते हैं, तो आपका शरीर अपने स्वयं के वसा भंडार को तोड़ना शुरू कर देता है, जिससे खुद को अवशोषित कर लेता है। इस स्थिति को किटोसिस कहा जाता है। ”

वह बताते हैं कि किटोसिस के दौरान आप मांसपेशियों को खोना शुरू कर देते हैं और बहुत थक जाते हैं।

फैमिली मेडिसिन के क्षेत्र के प्रमुख विशेषज्ञ डॉ। सुसान बेसर ने ध्यान दिया कि अल्पावधि में कोई भी आहार काम करता है, क्योंकि कैलोरी प्रतिबंध से वजन कम होता है। लेकिन जब कोई व्यक्ति अपनी सामान्य गैस्ट्रोनॉमिक आदतों में लौटता है, तो उन खोए हुए किलो को हमेशा बहाल किया जाता है। लेकिन बेसर का मानना ​​है कि चक्रीय भुखमरी का सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

"कैलोरी की मात्रा में लगातार परिवर्तन" भ्रामक "शरीर," Besser बताते हैं। “शरीर एक स्थिर रिसेप्शन पसंद करता है। यदि आप भूख से मर रहे हैं, तो आपका शरीर समझता है कि बाहर से कोई भोजन उपलब्ध नहीं है और ऊर्जा संरक्षण मोड में चला जाता है, चयापचय धीमा कर देता है और बचे हुए भोजन को स्टॉक करता है। फिर, जब आप फिर से खाना शुरू करते हैं, तो पूरी तरह से भ्रमित शरीर भोजन का सेवन बढ़ा देता है, क्योंकि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि जल्द ही एक और भूख हड़ताल होगी। "

डेविड फ्रीडमैन और लिज़ वेनंदी ने भी कहा कि हमारे शरीर स्वाभाविक रूप से कम समय के लिए भूखे रह रहे हैं। और यह फायदेमंद है। "मुझे विश्वास है कि हम हर दिन भूख से मर रहे हैं," फ्रीडमैन कहते हैं, "वह यह है कि जिस समय से हमने आखिरी बार सोने से पहले अपना भोजन किया था, जागने और नाश्ता करने से पहले, जो 10 से 12 घंटे तक है।"

वेनंदी कहते हैं, "हममें से लगभग हर एक 10 से 12 घंटे तक भूखा रह सकता है।" शाम 7 बजे भोजन करना और सुबह 7 बजे नाश्ता करना ठीक है। इसलिए आप शाम को देर से भोजन न करें, जो हमारी कमर के लिए बहुत अच्छा है।

जब रोगी उपवास पर सलाह के लिए वेनंदी आते हैं, तो वह "शाम 7 बजे से सुबह 7 बजे तक" एक रणनीति सुझाती है। वेनंदी बताते हैं, वह एक ऐसे आहार की भी सलाह देती हैं, जिसमें बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। "" रोगी बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों का सेवन करते हैं और साथ ही साथ अपने शरीर को दिन भर ऊर्जा के साथ खिलाते हैं।

एक और सरल तथ्य: प्रतिबंधात्मक आहार केवल लंबी अवधि में काम नहीं करते हैं। 97% लोग आहार के दौरान अपना वजन कम करते हैं (और अक्सर अतिरिक्त पाउंड जोड़ दिए जाते हैं)। आहार के बजाय, बेसर एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने का प्रस्ताव करता है, जिसमें शारीरिक परिश्रम और कम किए गए हिस्से शामिल हैं। भोजन में अपने आप को सीमित करने की तुलना में संयम से सब कुछ करना बेहतर है।

और हालांकि कई खाद्य पदार्थ बहुत पौष्टिक नहीं होते हैं, लेकिन ऐसा कोई भोजन नहीं है जो कम मात्रा में शरीर को नुकसान पहुंचाए। तो, संयम में उपहार के साथ खुद को खुश करने में संकोच न करें। वास्तव में, यह, इसके विपरीत, आपको स्वयं को लोलुपता से दूर करने में मदद करेगा।